냉동밥 해동, 수분 날리지 않는 2단계 방법
냉동밥을 해동하는 과정에서 수분이 날라가지 않도록 하는 것이 중요합니다. 이를 위해 다음과 같은 2단계 방법을 활용해보세요. 냉동밥을 해동하는 이유 냉동밥을 해동하는 이유는 밥알이 서로 붙어 있는 상태에서 얼어 있기 때문에 풀어줘야 하며, 바로 조리에 들어갈 경우 수분이 증발할 수 있어 밥이 딱딱해지기 때문입니다. 이러한 이유로 냉동밥을 미리 해동해 두면, 조리할 때 살짝만 더해준다면 신선한 밥과 […]









